Авторизация
Новости
Происшествия на дорогах
Архив новостей
---
---
Самые рейтинговые новости
- 28.04.11 02:04
- Брюнеточка в белых чулках (14 фото) Body
- 08.04.11 13:28
- Мини лошадка Koda (10 фото) Живые существа
- 17.03.11 02:57
- Девушки в купальниках (43 фото) Body
- 16.03.11 20:40
- Последствия землетрясения в Японии (238 фото) Стихийные бедствия
- 06.03.11 14:08
- Фотоэкскурсия по 412-я авиационной базе (63 фото) Интересные места
- 17.01.11 17:58
- Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
- 03.01.11 21:32
- Пермский лицей милиции (25 фото) Интересные места
- 03.01.11 21:29
- Офисы компании Facebook в различных уголках мира (49 фото) Интересные места
- 03.01.11 21:21
- Для желающих завести себе Хаски (139 фото) Живые существа
- 03.01.11 20:54
- Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
- 03.01.11 20:51
- Выращивание китайских грибов шиитаке (13 фото) Разное
- 03.01.11 20:47
- Фотографии космоса 2010 года (32 фото) Космос
- 03.01.11 20:35
- Автомобильная ловля на водоемах Ярославля (18 фото) Техника
- 10.12.10 15:05
- Корова-единорог (6 фото) Живые существа
Лента популярных новостей
- 04.02.11 12:35
- Броня темного эльфа (14 фото) Рукотворные красоты
- 14.01.11 11:29
- Частные фото девченок (27 фото) Body
- 08.12.10 17:58
- Раскопки на местах военных действий (54 фото) Археология
- 17.08.06 14:01
- Узкое место (6 фото) Техника
- 01.11.10 07:53
- Автомобили из фильма Форсаж 3 Техника
- 09.12.10 16:18
- Неизвестное существо (3 фото) Неведомое
- 14.12.10 18:22
- Пустые полки магазинов в советское время (33 фото) Разное
- 01.12.10 20:51
- Фотографии крушений самолетов (39 фото) Техника
- 10.12.10 15:22
- Деревья во льду (13 фото) Природные явления
- 08.12.10 15:31
- Подборка фотографий природных катаклизмов (30 фото) Природные явления
- 10.12.10 14:21
- Грандиозная авторазборка в Эмиратах (23 фото) Техника
- 17.01.11 17:58
- Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
- 03.01.11 20:54
- Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
- 14.12.10 18:33
- Живая презентация Ё-мобиля в Москве (11 фото) Техника
Новости по категориям
Грюнер Велтлинер - Пиво, вино, другие напитки и вкусная еда
Опубликовано: 05.10.2018
Раз заговорил о винограде Грюнер Велтлинер (Gruner Veltliner), расскажу о нём подробнее. Сорт этот родом из Австрии. Причём там он занимает четверть всех виноградных площадей. Поэтому и таких вин там огромное количество. Зайдите в любое кафе Вены или любого другого города Австрии, в меню всегда будет несколько вариантов Велтлинера.Впрочем, существуют исследователи, придерживающиеся мнения, что виноград этот произошёл из долины Валтелино в Северной Италии. Что касается Чехии, то в регионе Моравия Грюнер Велтлинер (Вельтлинское Зелёное здесь) ещё 50 лет назад занимал около 30% площадей виноградников. Так что и в Чехии это вино очень популярно, хотя сегодня виноградных площадей всего 14.5%. Однако этого хватает, чтобы занимать первое место в республике.
Грюнер Велтлинер также растёт в Венгрии (и называется там Zoldveltelini), на Балканах (Veltlinac Zleni). И хотя вкус Велтлинера напоминает Рислинг, генетическим родственником винограда является сорт Траминер. Как выглядит сам виноград? Он средней высоты, со средней густотой листвы. Листья при этом имеют 5 лепестков. Гроздья винограда большие, ягоды среднего размера и зелёно-желтого цвета. Виноград имеет мускатный оттенок во вкусе. Созревает такой виноград поздно. Важная особенность Грюнер Велтлинера заключается в том, что это северный виноград, морозоустойчивый. Это плюс. А вот слабый иммунитет к болезням, напротив, минус. Если хотите получить изысканное вино, то материал следует брать на глинистой почве. Она придаёт будущему напитку изысканный вкус липы. А если Велтлинер растёт среди камней, то он получает миндальный вкус. Велтлинер также использует для производства игристых вин.