Ученые предполагают, что Землю разогревает ядро изнутри, а тепло мощным потоком вырывается на поверхность. Поэтому жара, частые ливни, ураганы и град станут не аномалией, а привычной климатической картиной.
Авторизация
Новый
Забыл

Для того, чтобы полноценно использовать сайт, вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться.

Если у вас возникнут проблемы с регистрацией или авторизацией, вы всегда можете связаться с администрацией .

Новости
загрузка...
---
---
Самые рейтинговые новости
28.04.11 02:04
Брюнеточка в белых чулках (14 фото) Body
08.04.11 13:28
Мини лошадка Koda (10 фото) Живые существа
17.03.11 02:57
Девушки в купальниках (43 фото) Body
16.03.11 20:40
Последствия землетрясения в Японии (238 фото) Стихийные бедствия
06.03.11 14:08
Фотоэкскурсия по 412-я авиационной базе (63 фото) Интересные места
17.01.11 17:58
Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
03.01.11 21:32
Пермский лицей милиции (25 фото) Интересные места
03.01.11 21:29
Офисы компании Facebook в различных уголках мира (49 фото) Интересные места
03.01.11 21:21
Для желающих завести себе Хаски (139 фото) Живые существа
03.01.11 20:54
Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
03.01.11 20:51
Выращивание китайских грибов шиитаке (13 фото) Разное
03.01.11 20:47
Фотографии космоса 2010 года (32 фото) Космос
03.01.11 20:35
Автомобильная ловля на водоемах Ярославля (18 фото) Техника
15.12.10 18:33
Интересные места
10.12.10 15:05
Корова-единорог (6 фото) Живые существа

Главная Новости

Украинская кухня

Опубликовано: 24.08.2018

Традиции украинской кухни формировались веками и стали неотъемлемой частью национальной культуры. Кто не знает про украинский борщ – огненный, ароматный, с мозговой косточкой и чесночными пампушками? Или взять украинские вареники: их модификации и подобия можно найти в кухне многих народов мира – тибетские момо, итальянские каннеллони, польские pierogi, узбекские манты или литовские koldūnai. Но таких нежных и вкусных, сочных и аппетитных, как политые сметаной вареники с картошкой или вишней, вы не найдете нигде!

Украинская кухня разнообразна, богата, интернациональна: она вобрала в себя некоторые технологии обработки продуктов из немецкой, турецкой, татарской кухни, а использование острых специй – интегрировала из гастрономических традиций Венгрии и Румынии.

Исторически так сложилось, что из всех сортов мяса украинцы предпочитают свинину, хотя нельзя отрицать, что и баранина, и говядина, и мясо птицы - курица, гусь, утка, индюшка, рябчик, тетерев - используется для приготовления самых вкусных блюд. Особое место в национальной кухне отводится свиному салу, которое можно запекать, коптить, жарить, солить, варить со специями или использовать для шпигования. Во Львове есть музей сала, где в качестве экспонатов находится этот «стратегический» продукт во всех его видах, даже в шоколаде!

Богатая фауна Днепра издревле позволяет использовать в украинской кухне рыбу. Лещи, судаки, окуни, плотва, сомы, щуки, пескари, карпы, лини, угри водятся в изобилии в реках и озерах Украины и являются важной составляющей многих национальных блюд.

Что касается зерновых культур, то самыми популярными являются рожь, пшеница, гречка, рис, чечевица, фасоль и горох. Они используются для приготовления первых и вторых блюд, а также в качестве начинок для пирогов.

Овощи и фрукты всегда были важнейшей частью гастрономических пристрастий украинцев и остаются таковыми до сих пор. Ни одно застолье не обходится без хрустящих огурчиков, сладких помидоров, сочной капусты, ароматного болгарского перца и пикантных баклажанов. Из плодов яблони, груши, вишни, черешни, сливы, малины, клубники готовят варенья, цукаты, узвары, соки, наливки, квасы.

Украинская кухня - сбалансированная, здоровая, простая и невероятно вкусная – имеет глубокие корни, широкую известность в мире и пользуется заслуженной любовью многих гурманов.

Карта
rss