Ученые предполагают, что Землю разогревает ядро изнутри, а тепло мощным потоком вырывается на поверхность. Поэтому жара, частые ливни, ураганы и град станут не аномалией, а привычной климатической картиной.
Авторизация
Новый
Забыл

Для того, чтобы полноценно использовать сайт, вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться.

Если у вас возникнут проблемы с регистрацией или авторизацией, вы всегда можете связаться с администрацией .

Новости
загрузка...
---
---
Самые рейтинговые новости
28.04.11 02:04
Брюнеточка в белых чулках (14 фото) Body
08.04.11 13:28
Мини лошадка Koda (10 фото) Живые существа
17.03.11 02:57
Девушки в купальниках (43 фото) Body
16.03.11 20:40
Последствия землетрясения в Японии (238 фото) Стихийные бедствия
06.03.11 14:08
Фотоэкскурсия по 412-я авиационной базе (63 фото) Интересные места
17.01.11 17:58
Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
03.01.11 21:32
Пермский лицей милиции (25 фото) Интересные места
03.01.11 21:29
Офисы компании Facebook в различных уголках мира (49 фото) Интересные места
03.01.11 21:21
Для желающих завести себе Хаски (139 фото) Живые существа
03.01.11 20:54
Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
03.01.11 20:51
Выращивание китайских грибов шиитаке (13 фото) Разное
03.01.11 20:47
Фотографии космоса 2010 года (32 фото) Космос
03.01.11 20:35
Автомобильная ловля на водоемах Ярославля (18 фото) Техника
15.12.10 18:33
Интересные места
10.12.10 15:05
Корова-единорог (6 фото) Живые существа

Главная Новости

К нам не возят: регион Калабрия

Опубликовано: 16.12.2018

В наших краях с солнцем и оптимизмом по традиции напряженка. Так что уехали за ними в жизнерадостную Италию. Побывали в Калабрии и разузнали, что за вино калабрийцы пьют, чем заедают и как расслабляются. Берем на заметку их методы, а то и билеты к ним в следующий отпуск.

Калабрия — это где?

Калабрия — это носок того самого итальянского сапога. Тут удачно замиксованы стильная деревня, все плюшки курорта и дух средневекового города. Хочешь пожить как калабрийский трудяга — собирай на ферме оливки, как изнеженная элита — отмокай в изумрудных морях (Ионическом или Тирренском), а знания можно прокачать с видом на почтенно-трухлявые древности и изысканные палаццо. Главное, за всем этим не забыть про бокал вина — какого именно, рассказываем в кратком гиде по лучшим местам региона.

1. Хочу в гущу событий — Тропея

В Тропее найдется все. Скалы — с них к морю спускаются такие лестницы, что даже сторонники антизож быстро придут в форму, надо ведь еще и обратно взобраться. Сувениры и запрещенка — ищите на улицах Umberto I и Vittorio Emmanuelle, где клубятся туристы и продают сыры, хамоны и главную фишку — красный лук (да, лук), сладкий и сверхвитаминный. Тут его не зазорно и на свидании грызть, и с бизнес-партнером в переговорной.

Виды — «лупануть себяшечку» со смотровой на фоне церкви Santa Maria dell’Isola должен каждый ответственный гражданин. Калабрийская кухня — юркните в улочки шириной в полтора метра, там базируются старые семейные заведения. Берите традиционную пасту филея с луком или мясным соусом и баклажан из печи на закуску. А в подмогу красное вино Чиро из местного сорта Г альоппо с вкраплениями таинственного сандала.

Что пробовать: Красный лук (cipolla rossa), паста филея (fileja), Чиро (Ciro), Г альоппо (G aglioppo).

Проверенные места: П иццерия Vecchio Forno с 1800 г. выпекает хитовую пиццу, словно от итальянской бабушки, а еще тут делают лучший луковый гратен (cipolla gratinata) и тирамису. А в  Nino e Marcella ,   пожалуй, самая правильная филея с луком.

2. Хочу антихайпа и сладенького — Пиццо

Если надо вкусить удовольствий в тиши и уюте — вам сюда. Пиццо размером с парк Музеон, смахивает на декорации к кино Бертолуччи. Зацените на площади Республики рыбу-меч, осьминогов и вид на крепость, где мотал срок маршал Наполеона Мюрат. А потом отполируйте обед в кафе Ercole напротив — там уже полвека делают самое вкусное в мире мороженое тартуфо, в виде увесистой бомбочки с ядром из жидкого шоколада. Запивайте не менее бомбическим десертным М оскато ди Сарачена  — оно не приторное, с медом и жареным миндалем. Так с бокалом и приобщитесь к  «dolce far niente» — «сладкому ничегонеделанию» . Поблагодарить создателя за этот апогей сибаритства можно неподалеку, в церкви Пьедигротта, искусно высеченной прямо в скале.

Что пробовать: Морепродукты (frutti di mare) , тартуфо (tartuffo), Москато ди Сарачена (Moscato di  Saracena).

Проверенные места: Ресторан с видом на крепость Le Castellane  — пробуйте ассорти из морепродуктов, а в кафе Bar Gelateria Ercole  — фисташковый или классический тартуфо.

3. Хочу моря, моря и моря — Паргелия, Капо Ватикано, Санта-Доменика, Дзамброне, Бриатико

У прогрессивного жителя мегаполиса есть три способа заботиться о себе: психолог, биохакинг и отпуск. Мы за последний — особенно если он проходит на пляжах Калабрии. Сами итальянцы скромно зовут их «побережьем богов» (Costa degli Dei), и есть за что. Залезайте в самые фотогеничные плавки или купальник, хватайте водолазную маску, и вперед. Плескаться в бесстыдно-прозрачной воде Капо Ватикано и позировать с крабами в скалах Паргелии. А в перерывах запивать салаты душисто-абрикосовым греко бьянко и смотреть, как пыхтит вдали вулкан Стромболи.

Что пробовать: Капрезе (caprese), тропейский салат (insalata alla tropeana), греко бьянко (greko bianco).

Проверенные места: Прибрежные кафе без определенного имени — с утра рыбаки продают им свежий улов, так что обязательно полакомьтесь еще и тунцом с мидиями.

4. Хочу пищи для мозгов — Пестум

Тут тестируем портал в прошлое. Переносимся в VI век до н.э. и бродим среди эстетских руин, которые в Калабрии оставили греки. Наконец-то можно переобуться из запуганного дедлайнами дикаря в культурного доисторического человека. Захватите бутерброды с острой паштетообразной колбасой ндуей или копченой соппрессата, оливки и сыр пекорино, Калабрия ими гордится. Запивайте сливово-шоколадным красным из местного автохтона М альокко, пока глаз отдыхает на дорических колоннах и портиках. А то вечной собянинской стройкой в Москве сыт не будешь.

Что пробовать: Ндуя (nduja), соппрессата ( soppressata), пекорино (pecorino), Мальокко (Magliocco).

Проверенные места: Пиццерии La Basilica Café и  Pizzeria Oasi  — перекусите пиццей каприччиоза (capricciosa), там все дары Калабрии разом, от прошутто до артишоков с грибами.

5. Хочу подворотен, как дома — Диаманте

Красный перец и цитрон — символы Диаманте. Особо любопытные могут даже заглянуть в Академию перца, где ядреный потенциал пеперончино изучают серьезные люди. Цитроны изучаем самостоятельно — в виде ликера Чедро, который делают при их участии. Пьем его ледяным, просто так или с анчоусами, маринованными или запеченными с сыром. А потом шныряем по улицам — каждый дом в Диаманте расписан трогательно-деревенскими граффити, по которым инстаграм плачет. Даже кажется, что ты в родном Кройцберге, на Артплее или в питерских Этажах. Только рядом нет хипстеров, а есть теплое море.

Что пробовать: Красный перец (peperoncino), анчоусы (alici), ликер Чедро (liquore del Cedro).

Проверенные места : Ristorante da Lucio , здесь найдутся и слоеная запеканка из анчоусов ( turtera di lici) , и рюмочка чедро , и кувшин воды для всех, кто решился куснуть пеперончино.

Нет, это не партнерский материал в коллаборации с турагентством. Просто поняли, что лучший способ пережить серость и холода — вдохновляться южными странами и планировать отпуск. Так что думайте о жаркой Калабрии, а мы постараемся изучить вина еще парочки теплых мест. А там, глядишь, и весна грянет.

Карта
rss