Рецепты сэндвичей с сыром или беконом уже давно считаются классикой, но добавив гуакомоле, авокадо и ещё несколько экзотических фруктов и ингредиентов можно удивить любого поклонника бутербродов.

Приготовить его можно за несколько минут, так как рецепт невероятно прост.

куриное филе – 6 шт. (размер мини); копчёный бекон – 6 шт.; томаты – 2 шт.; пучок салата; морская соль и чёрный перец по вкусу; майонез — ст. л.; хлеб – 6 кусков; натуральный йогурт – 50 гр.; горчица – 0.5 ч. л. На разогретой сковороде разложить бекон; Томаты тонко нарезать; Листья салата промыть и откинуть на дуршлаг, дать полностью высохнуть; Отбить филе и приправить с каждой стороны; Когда одна сторона бекона обжарится, перевернуть ломтики и распределить по краям сковороды, освобождая центр; В середину выкладываем филе и доводим до золотистости; В миске смешать горчицу, йогурт и майонез; Обжаренный хлеб разложить на деревянной поверхности; Ломтики смазать приготовленным соусом, на 2 из них положить листья салата, посолить. На ломтики с листьями салата разложить филе, на 2 куска хлеба положить помидорные кольца и бекон; Поверх курицы положить кусок с беконом; Накройте сэндвич двумя оставшимися хлебцами соусом вниз; Для лучшего склеивания слегка надавите.

Джейми Оливер предлагает подавать к блюду холодное пиво или белое вино.

Лёгкая закуска состоит всего из трёх ингредиентов и готовится всего за 10 минут.

Сбоку багета сделать надрез, но не до конца; Авокадо с сёмгой нарезать на тонкие пластинки; Разложить ингредиенты вовнутрь багета.

Авокадо в этом случае играет роль сливочного масла, поэтому закуска не будет сухой.

Блюдо подаётся с картофельными чипсами.

нарезанный бекон – 4 ломтика без шкурки; ржаной или белый хлеб – 4 ломтика; крепкий помидор — 1 шт.; латук-салат – 2 больших листа; майонез. Бекон обжарить и обязательно обсушить в бумажном полотенце; Тонко нарезать спелый помидор; Обжарить с двух сторон хлеб; На тарелку положить обжаренный хлеб, сверху постелить латук-салат, выложить бекон, на него помидор и полить майонезом; Накрыть вторым куском хлеба и подавать в горячем виде.

Совет: перед обжариванием бекона обязательно надрежьте либо срежьте шкурку, чтобы она не свернулась во время тепловой обработки.

Экзотическая закуска готовится за 10 минут, но результат получится таким, что придётся бежать за добавкой.

булочка с кунжутом – 2 шт.; тунец– 140 гр. (консервированный); листья салата — 4 шт.; гуакамоле – 4 ст. л. Булочки порезать на 2 части; Тунец переложить в миску и смешать с гуакамоле; Полученной массой смазать нижнюю булку, накрыть листом латука и другой половинкой.

Интересное вкусовое сочетание этому блюду дарят 2 сорта сыра.

хлеб – 2 куска; листья салата; сыры Буко и Гауда – по 30 гр.; томат; филе куриной грудки – 1 шт. Сварить и порезать мясо; Сыром Буко смазать хлеб; На нижний кусочек поместить ломтик сыра Гауда и полоску филе; На верхний – салат и кольцо томата. Части соединить, разрезать по диагонали на треугольники.

Вся процедура приготовления займёт максимум 5 минут, а значит, это идеальный вариант для завтрака на скорую руку.

Бейглы разрезать вдоль на 2 части и отправить в тостер до лёгкого подрумянивания; Мясо переложить в тарелку и поместить на 1-2 минуты в СВЧ-печь; Поджаренные к этому моменту бейглы намазать горчицей; Аккуратно разложить на поверхности хлеба мясо и накрыть верхним куском с кунжутом.

Подают « Шварц » с маринованными или солёными огурчиками.

Несмотря на наличие большого количества ингредиентов, бутерброд готовится не более 10 минут.

хлеб для тостов – 8 ломтиков; молотые сухари – 70 гр.; ветчина – 8 кусочков; сыр Чеддер – 8 шт.; салат – 4 листа; яйца – 2 шт.; помидор; масло оливковое – 3 ст. л.; перец и соль по вкусу. Яйца посолить, поперчить и, добавив немного воды, взбить; Салат порвать на куски, помидор нарезать кольцами; Положить на хлеб сыр, ветчину, помидор, салат и накрыть вторым куском; В подготовленную яичную смесь окунуть каждый сэндвич, обвалять в сухарях и обжарить; Затем отправить на 5 минут в духовку и выпекать при 180С.

Готовые сэндвичи перед подачей разрезать по диагонали на 2 треугольника.

Большим преимуществом в приготовлении вкусного оригинального сэндвича станет наличие на кухне сэндвичницы. Чтобы результат гарантированно порадовал, соблюдайте несколько простых правил:

обязательно смазывайте хлеб маслом, чтобы предотвратить прилипание; открывайте кухонный агрегат только после звукового сигнала и загорания индикационной лампы; не увлекайтесь жидкими начинками, так как при нагревании они вытекут, и придётся долго чистить сэндвичницу.

хлеб – 2 куска; сыр твёрдый – 100 гр., маринованный огурец; свинина– 100 гр. (предварительно обжарить с луком); столовая горчица — 1 ст. л.; масло – 20 гр. Огурец нарезать кольцами, мясо с сыром кусками; Внешнюю сторону хлеба намазать маслом, внутреннюю – горчицей; На одном куске расположить мясо с огурцом, посыпать тёртым сыром, закрыть другой половинкой; Поместите бутерброд в кухонный агрегат, через 3 минуты всё будет готово. Сыр разрезать на длинные полоски; Яблоко порезать на дольки; Промазать хлеб маслом с внешней стороны, с внутренней – смесью майонеза и горчицы; Отложить для пропитки; На одном куске разложить ветчину, яблоко и сыр; Накрыть вторым ломтиком и отправить на 3 минуты в сэндвичницу.

яйца – 3 шт. (отделить белки и желтки); сахар – ¾ ст.; мука — 1 ст.; горячая вода – 3 ст. л.; клубничный джем – 0.5 ст.; взбитые жирные сливки – 300 гр.; сахарная глазурь – 2 ст. л. Разогреть до 180 С духовку и смазать маслом 2 формы для выпекания; Белки взбить с сахаром в сухой и чистой посуде до крепкой и блестящей пены; Смесь смешать с мукой, водой и желтками; Разлить тесто по формам, выпекать 25 минут; Бисквиты охладить. Один смазать джемом, другой взбитыми сливками; Соединить слои начинкой вовнутрь, а сверху посыпать глазурью.

Чтобы получить пышный бисквит желтки согреть до комнатной t, белки охладить.

Вкусно поесть любят даже поклонники здорового питания. Особой популярностью у современных людей пользуются разнообразные бутерброды, которые сочетают в себе несколько простых ингредиентов – сэндвичи.

Приготовить их можно за несколько минут, набор продуктов ограничивается лишь фантазией, поэтому существуют рецепты праздничных, питательных и десертных сэндвичей.

Именно это блюдо может стать стартовым для молодой хозяйки, поэтому научиться готовить его необходимо всем. Предлагаем рассмотреть рецепты приготовления простых и вкусных сэндвичей в домашних условиях.

Для приготовления потребуется набор из следующих ингредиентов:

грудка (куриная, но можно использовать и индейку) – 80 г; белый хлеб (батон) – 40 г; хлеб (тосты) – 3 шт; салатные листья (допустимо использовать каченный или листовой салат, а также рукколу) – 20 г; овощи свежие (помидоры и огурцы) – по 30 г; чеснок свежий (зубчик) – 10 г; картофель свежий (в идеале используется фри) – 100 г; оливковое не ароматное масло – 2 ст. л. (или 10 мл); майонез (можно сделать домашний) – 30 мл; бекон (не слишком жирный) – 2 ломтика; приправа – кетчуп – 20 г; соль (можно использовать с добавками) и перец (можно использовать душистый или острый) – по вкусу.

Время полного приготовления –20-25 минут.

Калорийность на 100 г – 220 ккал.

Шаги приготовления сэндвича:

Разморозить при необходимости мясо птицы, хорошо промыть под теплой водой (снять кожу, если она присутствует); Грудку необходимо посолить, натереть имеющимися в наличии приправами и чесноком (допускается использование гранулированного); Полить (взбрызнуть) маслом, положить в емкость пропитываться ароматом (маринад такого типа должен продолжаться 2 часа, поэтому лучше сделать этот шаг заранее); Салатные листья вынуть из упаковки, промыть, ополоснуть, просушить на полотенце; Овощи промыть, просушить, у помидоров обрезать плодоножки, порезать на полоски или кружки; Грудку нарезать на порционные кусочки и обжарить до появления золотистой корочки, но без подгоревших краев; Бекон быстро обжарить (не подсушивая), не добавляя для этого масла; Тосты обжарить (или подсушить в тостере, стараться не передерживать); Готовые тосты смазать майонезом (2 кусочка с одной стороны, 1 кусочек – с двух);

На него положить листья салата (на сторону, смазанную майонезом), куриную грудку и ломтики помидоров;

Затем сверху положить, тост, смазанный майонезом с двух сторон;

После этого сверху положить обжаренный бекон, огурцы, салатные листья;

На салат положить оставшийся тост (майонезом вниз);

Сэндвич скрепить, используя шпажки. Разрезать традиционным способом — по диагонали, на 4 части, после чего на каждый кусок добавить кетчуп;

Картофель почистить (или разморозить) и обжарить (лучше всего использовать фритюрницу вне зависимости от выбранного вида); После приготовления посолить. Подавать с готовым сэндвичем.

Аппетитный сэндвич с курицей готовится очень легко. Его можно использовать в качестве быстрого перекуса или полноценного обеда. Приготовить подобный бутерброд можно из следующих ингредиентов:

филе (или грудку) куриное – 250 г; хлеб пшеничный – 6 кусочков или 4 тоста; авокадо (свежее) – 1 шт; соус майонез (можно заменить на тартар) – 3 ст.л.; сок свежего цитрусового (лайма или лимона) – 10 мл; специи: соль, перец – по вкусу; бальзамический или яблочный уксус – 5 мл; растительное не душистое масло – 20 мл.

Время приготовления (приблизительно) — 15 минут.

Калорийность готового бутерброда из расчета порции на 100 грамм – 210 ккал.

Куриную грудку тщательно промыть, снять кожу и прожилки (по необходимости), отделить мясо от костей; Натереть мясо имеющимися специями (для придания свежего вкуса можно применять травы); обжарить на сковороде или в мультиварке с маслом до полной готовности, дать остыть; нарезать на порционные кусочки (пластиночки); Очистить авокадо, вынуть из нее косточку; Нарезать тонкими кусочками и добавить сок лимона; Перемешать уксус и майонез (или тартар), получившимся составом смазать кусочки хлеба (или тосты); Выложить на хлеб курицу и авокадо, накрыть , затем опять выложить курицу и авокадо и накрыть хлебом.

Совет: можно использовать свежую зелень для украшения и придания свежести и аромата готовому сэндвичу.

Вкусный и полезный сэндвич можно приготовить, используя следующие ингредиенты:

тунец консервированный или обжаренный (не использовать варианты в томатном соку) – 1 банка (150 г); тосты – 8-10 шт; сыр (в идеале плавленый, но можно и разогретый в микроволновке) – 200 г; приправы: перец розовый (основная), соль – по вкусу; каперсы консервированные – 5 шт (можно не использовать); масло сливочное – небольшой кусочек в 20 г; огурец свежий (небольшой) – 1 шт

Время приготовления – 15 -20 минут.

Калорийность на порцию в 100 г – 430 ккал.

Консервы переложить из банки в отдельную емкость, размять, вынуть кости (сок не выливать); Измельчить каперсы; Добавить их к рыбе, посыпать перцем, перемешать; Сыр натереть на мелкой терке, добавить в емкость к остальным ингредиентам, еще раз перемешать; Тосты немного подсушить на прогретой сковороде (или поместить в тостер); С каждой стороны промазать сливочным маслом (немного); выложить приготовленную рыбную смесь, соединить половинки сэндвичей — и снова поместить на сковороду (на 2-3 минуты). разрезать по диагонали и украсить кольцами из свежего огурца.

В качестве беспроигрышного украшения можно также использовать свежую зелень или листья салата (при подаче).

В качестве сытного перекуса можно использовать сэндвич, в составе которого имеется бекон. Приготовить его можно за несколько минут, используя следующие ингредиенты:

бекон свиной (можно копченый или обжаренный) – 8 кусочков; булочки для сэндвичей (или тостовый хлеб) – 4 шт; сыр плавленый (лучше использовать порционный в пластинках) – 4 шт; помидоры свежие (можно Черри) – 2 шт (или 4); цельные свежие листья салата – 4 шт; филе курицы – 200 г; перец сладкий (любого цвета) – 1 шт; майонез.

Время приготовления – около 25 минут.

Калорийность на 100 грамм – 270 ккал.

Куриное филе промыть под проточной водой, удалить кожу и обжарить до золотистого цвета; После приготовления нарезать пластинками или порционными кусочками; Овощи помыть и нарезать – перец – на полоски, помидоры – кружками (или на половинки, если используются Черри); Булочки разрезать пополам и промазать внутри майонезом (не слишком много); Салатные листья промыть и просушить; Внутрь булочек выложить салатные листья, овощи и курицу; Обжарить бекон на гриле или сковороде, не используя дополнительно масла (1 минуту с каждой стороны); Выложить сверху на куриное филе, накрыть сыром (дать немного постоять, чтобы сыр подтаял). Подавать со свежей зеленью.

Как пожарить куриное филе на сковороде читайте в нашей статье с пошаговыми фото.

Классический рецепт аджики без варки — возьмите на заметку эту подборку рецептов.

Этот вид сэндвича является не только вкусным, но и очень сытным, поэтому может быть подан в качестве основного блюда на обед. Приготовление его требует наличия следующего набора ингредиентов:

яйца перепелиные (допускается использование куриных) – 8 шт (или 2 куриных); чиабатта или любой другой пшеничный хлеб — 1 шт; салатные листья – 50 г; масло сливочное – небольшой кусочек (10 г); майонез – 20 г или 2 ст.л.; тунец отварной или консервированный – 1 банка или 100 г.

Время приготовления – 20 минут.

Калорийность блюда на 100 грамм – 166 ккал.

Чиабатту разрезать пополам; Консервированный тунец переложить из банки в отдельную емкость, вынуть кости и размять до получения однородной массы (похожей на паштет); На каждую из половинок чиабатты положить рыбу; Из перепелиных (или куриных яиц) приготовить обычную яичницу (не добавляя соли или других ингредиентов); Выложить яичницу на одну из половинок, закрыть сверху листом салата, закрыть другой половинкой и разрезать на 4 части (в идеале – по диагонали). Подавать теплым.

Этот сэндвич могут приготовить не только вегетарианцы, но и люди, являющиеся сторонниками здорового питания – здесь много овощей, которые принесут пользу организму. Для того чтобы начать готовить, потребуются такие ингредиенты, как:

Время приготовления – 15 минут.

Калорийность на 100 грамм – 150 ккал.

Хлеб необходимо обжарить (идеально использовать для этой цели тостер); Мякоть авокадо размять до получения однородной массы, распределить по хлебу, затем посыпать тосты кунжутом; Распределить хумус равномерно по всей поверхности тостов; Морковь и свеклу измельчить в блендере или на мелкой терке, перемешать и распределить по хлебу; Закрыть вторым тостом, разрезать на половинки по диагонали. Подавать холодным.

Сэндвичи можно подавать и в качестве необычного десерта, например на детский праздник. Для приготовления потребуются ингредиенты:

персики консервированные – 3 шт; орешки (кедровые) – 10 г; сыр творожный – 100 г; тосты – 4 шт; мята свежая – 2 веточки.

Время приготовления – 10- 12 минут.

Калорийность на 100 грамм – 160 ккал.

Тостовый хлеб поджарить и порезать по диагонали; Персики разрезать на полоски; Творожный сыр распределить равномерно на все кусочки тостов с одной стороны; Положить на него персики, посыпать измельченными в блендере кедровыми орешками; Закрыть каждую половинку тостом сверху; Положить на каждый сэндвич листочек мяты. Подавать с соком или чаем.

Для того чтобы сэндвичи не распадались, следует нарезать их небольшими треугольничками или скреплять зубочисткой. Также, нарезанные на порции, сэндвичи могут стать канапе.

В качестве украшения для сладких вариантов подойдут ягоды или взбитые сливки, варенье или желе. Употребить сэндвичи желательно в течение 3-5 часов после приготовления, чтобы они не утратили нежность. Разогревать их не рекомендуется.

Я люблю готовить сендвичи в духовке. Первый рецепт показался мне слишком калорийным и жирным, т.к. в ингредиентах есть и филе куриное, и бекон. А ко второму рецепту я бы добавила тертый сыр, будет вкуснее.

Сэндвич – одна из разновидностей бутерброда. Его отличительной особенностью является то, что это закрытая закуска, начинка в которой располагается между двумя кусочками хлеба. Такие бутерброды можно купить готовыми, но мы вам расскажем, как готовить сэндвичи дома, ведь домашнее всегда вкуснее покупного.

В сэндвичах можно использовать обычный хлеб, хлеб для тостов, в продаже также есть специальный хлеб для сэндвичей, а можно взять обычную несладкую булочку. Выглядит такой бутерброд очень аппетитно.

несладкая пшеничная булочка – 2 шт.; филе индейки – 300 г; листья салата – 4 шт.; сыр – 4 ломтика; помидоры – 2 шт.; сметана – 100 г; зелень укропа и петрушки – 50 г; соль, перец – по вкусу.

Индейку разделяем на 2 ломтика и обжариваем. Булочку разрезаем вдоль на 2 части. Для соуса в сметану добавляем зелень, соль и перец по вкусу. Подготовленную основу смазываем полученным соусом, накрываем листом салата, сверху укладываем сыр, кружочки помидора, индейку, снова помидоры, сыр и салат. Если хотите получить горячий бутерброд с расплавленным сыром, отправьте его в микроволновку секунд на 20–30. Ваш перекус готов!

В этом рецепте мы вам расскажем, как за пару минут сделать вкусный сэндвич с яйцом.

хлеб – 6 кусочков; яйца – 3 шт.; пастообразный плавленый сыр – 1 шт.; огурец – 1 шт.; листья салата – 3 шт.; майонез – 30 г.

Яйца для данного рецепта можно отварить заранее, тогда время приготовления будет сведено до минимума. 3 кусочка хлеба с одной стороны слегка смазываем майонезом, а еще 3 кусочка – плавленым сыром. Отварные яйца нарезаем мелкими кубиками. Огурец – кружочками. На хлеб укладываем огурец, сверху яйца, салат и накрываем вторым кусочком хлеба, который смазан плавленым сырком. При желании каждый сэндвич можно еще разрезать по диагонали, получатся вкусные треугольнички.

Бутерброды из 3 кусочков хлеба называют американскими сендвичами. Считают, что их придумали в Америке, а сэндвичи с 2 кусочками хлеба – в Англии.

хлеб – 6 кусочков; бекон – 4 ломтика; куриное филе – 250 г; сыр – 2 ломтика; помидор – 1 шт.; лук синий – 1 шт.; листья салата – 2 шт.; майонез – 50 г; горчица – 1 ч. ложка.

Итак, хлеб слегка подсушиваем в тостере. Бекон обжариваем до готовности в течение 2–3 минут. Филе разделяем на 2 кусочка и жарим до готовности желательно на той сковороде, где жарился бекон. Готовим соус из смеси майонеза и горчицы. Кусочек хлеба смазываем соусом, укладываем лист салата, 2 кусочка бекона, колечки лука, затем кладем второй кусочек хлеба, смазанный соусом с обеих сторон, сверху – колечки помидора, обжаренное филе и кусочек сыра. Сверху накрываем вторым кусочком хлеба, смазанным соусом. Американский сэндвич готов к употреблению!

Совет: когда готовите домашние сэндвичи, следите за тем, чтобы начинка была уложена плотно и не до самых краев (если это что–то рассыпное, как, например, вареное яйцо). Слои старайтесь укладывать ровно друг на друга. В противном случае начинка может рассыпаться, вкус от этого, конечно не изменится, но кушать будет неудобно и впечатление будет подпорчено.

Копирование информации разрешено только с прямой и индексируемой ссылкой на первоисточник