Авторизация
Новости
Происшествия на дорогах
Архив новостей
---
Самые рейтинговые новости
- 28.04.11 02:04
- Брюнеточка в белых чулках (14 фото) Body
- 08.04.11 13:28
- Мини лошадка Koda (10 фото) Живые существа
- 17.03.11 02:57
- Девушки в купальниках (43 фото) Body
- 16.03.11 20:40
- Последствия землетрясения в Японии (238 фото) Стихийные бедствия
- 06.03.11 14:08
- Фотоэкскурсия по 412-я авиационной базе (63 фото) Интересные места
- 17.01.11 17:58
- Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
- 03.01.11 21:32
- Пермский лицей милиции (25 фото) Интересные места
- 03.01.11 21:29
- Офисы компании Facebook в различных уголках мира (49 фото) Интересные места
- 03.01.11 21:21
- Для желающих завести себе Хаски (139 фото) Живые существа
- 03.01.11 20:54
- Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
- 03.01.11 20:51
- Выращивание китайских грибов шиитаке (13 фото) Разное
- 03.01.11 20:47
- Фотографии космоса 2010 года (32 фото) Космос
- 03.01.11 20:35
- Автомобильная ловля на водоемах Ярославля (18 фото) Техника
- 10.12.10 15:05
- Корова-единорог (6 фото) Живые существа
Лента популярных новостей
- 04.02.11 12:35
- Броня темного эльфа (14 фото) Рукотворные красоты
- 14.01.11 11:29
- Частные фото девченок (27 фото) Body
- 08.12.10 17:58
- Раскопки на местах военных действий (54 фото) Археология
- 17.08.06 14:01
- Узкое место (6 фото) Техника
- 01.11.10 07:53
- Автомобили из фильма Форсаж 3 Техника
- 09.12.10 16:18
- Неизвестное существо (3 фото) Неведомое
- 14.12.10 18:22
- Пустые полки магазинов в советское время (33 фото) Разное
- 01.12.10 20:51
- Фотографии крушений самолетов (39 фото) Техника
- 10.12.10 15:22
- Деревья во льду (13 фото) Природные явления
- 08.12.10 15:31
- Подборка фотографий природных катаклизмов (30 фото) Природные явления
- 10.12.10 14:21
- Грандиозная авторазборка в Эмиратах (23 фото) Техника
- 17.01.11 17:58
- Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
- 03.01.11 20:54
- Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
- 14.12.10 18:33
- Живая презентация Ё-мобиля в Москве (11 фото) Техника
Новости по категориям
Что где едят?
Опубликовано: 02.09.2018
В каждой стране свои этнические, культурные и, конечно же, кулинарные традиции. Особенности приготовления блюд во многом зависят от климата, исторических условий и вероисповедания народа. Кулинары создавали рецепты блюд, которые популярны и по сей день.
Вопрос о том, что где едят, зачастую интересует многих людей. Так что же едят в разных странах нашей необъятной планеты? Давайте рассмотрим для примера несколько стран.
Китай
Китайская кухня славится уткой по-пекински. Также там готовят блинчики с мясом, причем мясо для этого долгое время вымачивается во всевозможных пряных соусах. Прожаривают блюдо на довольно большом огне, добавляя перец и имбирь.
5 отвратительных блюд из ЖИВЫХ животных | Их едят ЖИВЬЕМ
В Китае едят свинину. Ее режут и ломтиками, и кубиками, и соломкой, прожаривают на большом огне. Экзотики блюду добавляют соевые соусы – от очень острых до сладких.
На родине Мао Цзэдуна вы попробуете сладкую жареную картошку или пряную курицу с отварным рисом. Однако в китайских ресторанах следует очень осторожно выбирать блюда – есть риск отведать непривычное для европейского желудка мясо собаки, кобры или кошки.
Премия «Что где есть в Петербурге»: Мария Евневич о том, где едят генеральные директора
Вот такие особенности кухни в этой удивительной стране! А что где едят еще?
Израиль
Хозяйки родины иудаизма весьма изобретательны и трудолюбивы. Девушкам не лень вытащить все косточки из щуки, нафаршировать ее и угостить таким блюдом своего жениха.
Самое популярное блюдо страны - хумус - пюре из перетертого горошка.
Что касается мясных блюд, то тут действует множество табу. Можно кушать блюда из жвачных парнокопытных, причем верблюжатина годится, а вот свинина уже нет. Вы никогда не увидите жителя Иерусалима или Вифлеема, жующего мясо зайца и кролика, зато блюдо из мяса утки или курицы вполне можно увидеть в каждом доме.
Еще одно «нельзя» касается единовременного употребления молочных продуктов и мяса: здесь нет мясных салатов или борща со сметаной.
Индия
Родина йогов и «Камасутры» поражает обилием специй. В индийском фольклоре даже есть особая богиня, которая отвечает за приправы к блюдам. Кухня этой страны являет собой философскую систему – тут высчитывают пропорции, количество едоков, их возраст, время года и даже фазы Луны.
Корова в Индии священна, поскольку в нее вселяется душа бога, так что говядину индусы не едят. Зато студень из баранины вполне приемлем для индийской кухни. Помимо этого, жители северных провинций угостят вас роган-джошем (бараниной с приправой карри) или бириани (курицей, тушеной в апельсиновом соусе). Если вы вдруг окажитесь в районе Гоа, то отведайте риса со свининой, приправленных шафраном и куркумой.
Еще со времен древности в почете у жителей долины Инда и Ганга плов из баранины, миндальные хлебцы и йогурт дахи. Исторически сложилось так, что мясо в жарком климате страны долго не хранилось, зато овощей и фруктов было вдоволь. Так и зародилось вегетарианство, которым славится сегодняшняя Индия.
Шотландия
Здесь любят сыры, эль, свежий хлеб и, конечно, мясо. Издавна родина лох-несского чудовища славилась стадами овец, которые приносили не только шерсть, но и активно употреблялись в пищу. Бифштексы из баранины или говядины должны быть запечены с душистыми травами, прожарены или проварены так, чтобы мясо таяло во рту.
Шотландцы любят рыбу – ее коптят, солят, жарят, маринуют и сушат. В почете у жителей этой страны каша из ячменя, которая считается полезной для здоровья.
А вот к щедро сдобренной маслом каше вам обязательно подадут хаггис - шотландское блюдо из бараньих потрохов. Готовят его из овечьего рубца, в котором находятся легкие, печень и сердце, щедро приправленные перцем и базиликом. Запивать национальное блюдо шотландской кухни рекомендуют крепким солодовым виски.
Австралия
Кухня самого маленького материка шокирует и поражает. Для местных жителей вполне привычны тушеное мясо кенгуру с жареным луком, черепаший суп, филе крокодила на шпажках или голени страуса эму. В почете любое мясо.
Австралия знаменита еще рыбной кухней, блюдами из морепродуктов, причем уровень их приготовления зависит от региона. В Сиднее готовят устриц, в Коффин-Бей – гребешки.
Традиционную ягнятину и баранину хорошо прожаривают. То же самое делают с говядиной, которую в пищу употребляют гораздо чаще. Мясные блюда жители экзотического континента едят с сыром или «дрожжевым экстрактом», намазанным на хлеб. Такая смесь представляет собой дрожжи, соединенные с соленым сельдереем и луком.
Всегда интересно узнать, что где едят. Сколько кухонь, столько и кулинарных традиций. Одни блюда шокируют, другие настолько вкусны, что тают во рту, а некоторые давно привычны и знакомы. Так или иначе, каждый может найти в пищевых традициях что-то близкое или новое для себя.