Авторизация
Новости
Происшествия на дорогах
Архив новостей
---
Самые рейтинговые новости
- 28.04.11 02:04
- Брюнеточка в белых чулках (14 фото) Body
- 08.04.11 13:28
- Мини лошадка Koda (10 фото) Живые существа
- 17.03.11 02:57
- Девушки в купальниках (43 фото) Body
- 16.03.11 20:40
- Последствия землетрясения в Японии (238 фото) Стихийные бедствия
- 06.03.11 14:08
- Фотоэкскурсия по 412-я авиационной базе (63 фото) Интересные места
- 17.01.11 17:58
- Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
- 03.01.11 21:32
- Пермский лицей милиции (25 фото) Интересные места
- 03.01.11 21:29
- Офисы компании Facebook в различных уголках мира (49 фото) Интересные места
- 03.01.11 21:21
- Для желающих завести себе Хаски (139 фото) Живые существа
- 03.01.11 20:54
- Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
- 03.01.11 20:51
- Выращивание китайских грибов шиитаке (13 фото) Разное
- 03.01.11 20:47
- Фотографии космоса 2010 года (32 фото) Космос
- 03.01.11 20:35
- Автомобильная ловля на водоемах Ярославля (18 фото) Техника
- 10.12.10 15:05
- Корова-единорог (6 фото) Живые существа
Лента популярных новостей
- 04.02.11 12:35
- Броня темного эльфа (14 фото) Рукотворные красоты
- 14.01.11 11:29
- Частные фото девченок (27 фото) Body
- 08.12.10 17:58
- Раскопки на местах военных действий (54 фото) Археология
- 17.08.06 14:01
- Узкое место (6 фото) Техника
- 01.11.10 07:53
- Автомобили из фильма Форсаж 3 Техника
- 09.12.10 16:18
- Неизвестное существо (3 фото) Неведомое
- 14.12.10 18:22
- Пустые полки магазинов в советское время (33 фото) Разное
- 01.12.10 20:51
- Фотографии крушений самолетов (39 фото) Техника
- 10.12.10 15:22
- Деревья во льду (13 фото) Природные явления
- 08.12.10 15:31
- Подборка фотографий природных катаклизмов (30 фото) Природные явления
- 10.12.10 14:21
- Грандиозная авторазборка в Эмиратах (23 фото) Техника
- 17.01.11 17:58
- Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
- 03.01.11 20:54
- Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
- 14.12.10 18:33
- Живая презентация Ё-мобиля в Москве (11 фото) Техника
Новости по категориям
Котлеты без мяса - пяьт рецептов для постного стола
Опубликовано: 24.08.2018
Постные котлеты без мяса всегда популярны для тех, кто сидит на диете или по каким-то причинам не ест мясное. Особенно актуальны эти рецепты во время поста, как сейчас, когда хочется что-то сытное, вкусное и постное. К тому же, овощные котлеты очень полезны, да и дешевы, что тоже нельзя сбрасывать со счетов.
Эти рецепты, которые будут ниже, только наметки, а вы можете экспериментировать в соответствии с собственной фантазией и наличием продуктов под рукой.
А ранее был рецепт постных лепешек с зеленым луком, смотрите – http://www.domashnya-eda.ru/postnye-lepeshki/ .
Картофельные котлеты с грибами
Картофельные котлеты – вкуснейшее блюдо, особенно, если добавить к ним грибы, в частности, шампиньоны.
Ингредиенты
Картофель – 700 г. Шампиньоны – 200 г. Лук – 150 г. Растительное масло для жарки. Мука – 2-3 ст.л. Лавровый лист 1 шт.Как приготовить картофельные котлеты без мяса
Очистите картофель, посолите, отварите его и сделайте пюре. Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Жареный лук смешайте с картофельным пюре. Измельчите зелень, нарежьте грибы и обжарьте. Затем добавьте его в пюре. Добавьте муку и хорошенько все размешайте, чтобы получилась густая масса. Сформируйте из нее котлеты, обваляйте в муке или сухариках и обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочкиМорковные котлеты без мяса
Морковные котлеты подойдут не только для диетического питания, но и для обычного стола. Добавьте в них яблоко для вкуса и они разнообразят меню, став легким ужином или завтраком.
Ингредиенты
Морковь – 5 шт. Яблоко – 1 шт. Манная крупа – 1/2 стакана. Мука – 1/2 стакана. Растительное масло – 1 ст. л. Сахар – 2 ч. л. Соль – по вкусу.Приготовление
Натрите на крупной терке очищенную морковь и яблоко. Переложите в кастрюльку, добавьте треть стакана воды, масло и тушите 5-10 минут на медленном огне. Добавьте манную крупу, сахар, соль и хорошо перемешайте. Как правило, получается немного жидковатая масса, так что, следует добавить пару ложек муки. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обарьте на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета.Котлеты из баклажанов со сладким перцем
Котлеты из баклажанов, пикантные и необычные на вкус разнообразят ваш постный стол.
Ингредиенты
Баклажаны – 2 шт. Красный сладкий перец – 1 шт. Панировочные сухари – 5 ст. л. Мука – 1 стакан. Соль – по вкусу. Листья салата – по вкусу. Растительное масло – 1 ст. л.Как приготовить котлеты из баклажанов
Запеките в духовке баклажаны и перцы целиком. Запекайте 20-30 минут при температуре 200-220 градусов. Остудите и очистите от кожицы. У перца удалите семена и плодоножку. Измельчите мелко ножом или в блендере, посолите, поперчите. Выложите овощной фарш в миску, добавьте для густоты муку. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле с двух сторон. Подавайте с листьями салата.Котлеты из чечевицы
Чечевица – очень полезный и ценный продукт, который, к сожалению, сейчас не очень популярен у нас. А ведь это источник железа, витаминов группы В и полноценного растительного белка.
Ингредиенты
Темная чечевица – 1 стакан. Панировочные сухари – 4 ст. л. Лук – 1 шт. Морковь – шт. Томатная паста – 1 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. Свежая зелень – по вкусу Сухой тимьян- щепотка. Соль – по вкусу. Перец – по вкусу.Приготовление котлет из чечевицы
Залейте чечевицу 4 стаканами воды, посолите и отварите до готовности. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке и обжарьте овощи на растительном масле. Вареную чечевицу разомните в пюре, добавьте панировочные сухари, томатную пасту, обжаренные лук с морковью, специи и мелко нарезанную зелень. Все тщательно перемешайте, сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон.Котлеты из капусты с луком
Котлеты из капусты – это классика овощного блюда. Простые в приготовлении, вкусные, а чтобы оттенить вкус, потребуются небольшие приправы: лук, чеснок и зелень.
Ингредиенты
Белокочанная капуста – 1 кг. Лук – 1 шт. Манная крупа – ½ стакана. Панировочные сухари – 100 г Мука – ½ стакана. Чеснок – 2-3 зубчика. Зелень – по вкусу. Растительное масло – 50 г. Соль – по вкусу.Как приготовить капустные котлеты
Кочан капусты вымойте, удалите поврежденные листья и разрежьте кочан на четыре части. Положите капусту в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите около десяти минут. Готовую капусту переложите в дуршлаг, чтобы она остыла и стекла лишняя жидкость. Очищенные лук, чеснок и капусту пропустите через мясорубку. Зелень мелко нашинкуйте и добавьте в овощной фарш. Поперчите, посолите , добавьте манку и хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон в растительном масле.Приятного аппетита.