Картофель – 350 г. Морковь – 200 г. Ветчина вареная – 200 г. Зеленый горошек консервированный – 200 г. Яблоко – 1 шт. Яйца куриные вареные – 4-5 шт. Лимонный сок – 1-2 ст. ложки. Соль, перец. Сладкий перец и зелень для украшения.

для соуса:

Салаты на праздник #Салат желейный

Майонез – 6 ст. ложек. Сметана (густая) – 3 ст. ложки. Горчица – 1 ст. ложка. Бульон овощной – 200 мл. Желатин – 20 г.

Способ приготовления:

Отварите картофель и морковь. Нарежьте мелкими кубиками. Горошек процедите. Яблоко очистите, мелко нарежьте и добавьте лимонный сок. Ветчину порежьте мелкими кубиками. Все смешайте. В холодном бульоне замочите желатин для набухания на 30-40 минут. Затем доведите до кипения, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Остудите. Для соуса смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. Затем добавьте остывший желатин и хорошо размешайте. Получившимся соусом полейте салат и хорошо перемешайте. Форму накройте пищевой пленкой так, чтобы она свисала с краев. Выложите половину салата на дно формы. Сверху по центру положите вареные и очищенные яйца. Покройте яйца второй частью салата. Накройте салат пленкой и поставьте его в холодильник на 6-8 часов до полного застывания. Готовый салат выложите на блюдо, украсьте сладким перцем и свежей зеленью. Дата: 10.04.2015 Просмотров: 320 Рейтинг: 0.0/0

Если у Вас есть кулинарные рецепты вкусных домашних блюд, которых нет на нашем ресурсе, то Вы можете добавить их в нашу коллекцию. Возможность добавлять свои рецепты на наш сайт доступна только для зарегистрированных пользователей. Мы принимаем только качественные кулинарные рецепты с фотографией готового блюда и пошаговыми фото процесса приготовления.