Авторизация
Новости
Происшествия на дорогах
Архив новостей
---
Самые рейтинговые новости
- 28.04.11 02:04
- Брюнеточка в белых чулках (14 фото) Body
- 08.04.11 13:28
- Мини лошадка Koda (10 фото) Живые существа
- 17.03.11 02:57
- Девушки в купальниках (43 фото) Body
- 16.03.11 20:40
- Последствия землетрясения в Японии (238 фото) Стихийные бедствия
- 06.03.11 14:08
- Фотоэкскурсия по 412-я авиационной базе (63 фото) Интересные места
- 17.01.11 17:58
- Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
- 03.01.11 21:32
- Пермский лицей милиции (25 фото) Интересные места
- 03.01.11 21:29
- Офисы компании Facebook в различных уголках мира (49 фото) Интересные места
- 03.01.11 21:21
- Для желающих завести себе Хаски (139 фото) Живые существа
- 03.01.11 20:54
- Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
- 03.01.11 20:51
- Выращивание китайских грибов шиитаке (13 фото) Разное
- 03.01.11 20:47
- Фотографии космоса 2010 года (32 фото) Космос
- 03.01.11 20:35
- Автомобильная ловля на водоемах Ярославля (18 фото) Техника
- 10.12.10 15:05
- Корова-единорог (6 фото) Живые существа
Лента популярных новостей
- 04.02.11 12:35
- Броня темного эльфа (14 фото) Рукотворные красоты
- 14.01.11 11:29
- Частные фото девченок (27 фото) Body
- 08.12.10 17:58
- Раскопки на местах военных действий (54 фото) Археология
- 17.08.06 14:01
- Узкое место (6 фото) Техника
- 01.11.10 07:53
- Автомобили из фильма Форсаж 3 Техника
- 09.12.10 16:18
- Неизвестное существо (3 фото) Неведомое
- 14.12.10 18:22
- Пустые полки магазинов в советское время (33 фото) Разное
- 01.12.10 20:51
- Фотографии крушений самолетов (39 фото) Техника
- 10.12.10 15:22
- Деревья во льду (13 фото) Природные явления
- 08.12.10 15:31
- Подборка фотографий природных катаклизмов (30 фото) Природные явления
- 10.12.10 14:21
- Грандиозная авторазборка в Эмиратах (23 фото) Техника
- 17.01.11 17:58
- Фотожаба на Анастасию Волочкову (98 фото 6 гифок) Знаменитости
- 03.01.11 20:54
- Дороги в горах Японии (3 фото) Природные явления
- 14.12.10 18:33
- Живая презентация Ё-мобиля в Москве (11 фото) Техника
Новости по категориям
Курица, фаршированная блинами с мясом и яйцами
Опубликовано: 16.11.2018
09.09.2014
| Готовили: 1381 | Оценка: 5.0Очень необычный вариант приготовления фаршированной курицы, с начинкой из блинчиков наполненных яйцами и куриным мясом.
Ингредиенты:
Курица – 1 штука Блинчики (тонкие) – 6 штук Филе (куриное) – 0,5 килограмма Яйцо (сырое, куриное) – 1 штука Яйцо (вареное, перепелиное) – 6 штук Сметана (25% жирности) – 1 ложка столовая Сметана (сепараторная) – 1 ложка столовая Соль – по вкусу Перец (черный, молотый) – по вкусу Лук (репчатый) – 1 головка Чеснок – 1-2 зубчики.Рецепт приготовления:
У курицы удалим кости через место потрошения, аккуратно «вывернем» курицу и срежем как можно больше мяса с грудки. Однако оставим слой мяса, толщиной, примерно, в один сантиметр. Срезанное мясо и филе (куриное) прокрутим через мясорубку или измельчим с помощью блендера, чтобы образовался фарш. Для изготовления фарша, через мясорубку можно пропустить также лук (репчатый) и чеснок. Готовый фарш по вкусу посолим и поперчим, добавим одно сырое яйцо и тщательно вымесим. Затем каждый блинчик намажем приготовленным фаршем, выложим цепочкой перепелиные яйца и завернем в плотный рулет небольшого размера.
Теперь нафаршируем курицу подготовленными блинчиками. Для этого сначала как можно плотнее выложим первый слой блинчиков. Делать будем это так: возьмем в руку около двух столовых ложек куриного фарша и щедро смажем блинчики сверху и между собой. Фарш необходимо как бы протолкнуть между блинчиками. Тогда в готовом виде блюдо не разваливается во время нарезки.
Затем выложим второй слой блинчиков, снова щедро смажем фаршем блинчики сверху и между собой. При этом, слой мяса на грудке надо постараться слегка поправить, чтобы он лежал ровно и не сбивался в одну сторону. Теперь место, где находятся блинчики, сошьем «суровой» ниткой. Ножки и крылья курицы аккуратно свяжем нитью, так курица будет выглядеть привлекательнее.
Смажем курицу сметаной (или майонезом), по вкусу поперчим и посолим. Будем выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200 градусов на духовом листе или в гусятнице при закрытой крышке до полной готовности. В процессе готовки поливаем курицу выделяющимся во время выпечки жиром. Если курица начнет пригорать, можно убавить нагрев сверху или опустить противень ниже, или же, прикрыть курицу куском фольги. В гусятнице подгорание практически исключается. У готовой курицы удалим технологические нитки.
Похожие рецепты:
Обсуждение рецепта
← Предыдущий рецепт Следующий рецепт →